一関 松栄堂 もちーず 一関 松栄堂 もちーず

おもっち
一関 松栄堂 もちーず

とろける餅とチーズをサンド
おやつ感覚の餅料理

  • 名称：もちーず
  • 地域：一関
  • 出展者：松栄堂
  • 住所：
    021-0893 一関市地主町3-36
  • 電話：0191-23-5009

とろける餅とチーズをサンド。塩気のきいたあんこをアクセントに春巻の皮で包み揚げました。
モチッ、とろ～、サクッと食感の楽しめるおやつ感覚の餅菓子です。
形は棒状にし、持ち歩きしやすいように考えました。
メインの材料となるあんこと餅は、地場産の小豆ともち米「こがねもち」を使用。
餅文化の中東北地域から新たな餅菓子を開発すべく挑戦の一品です。


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